Conheça o Pistache!
Dicas do Empório • Saúde24 de agosto de 2017

Mesmo não sendo de tão comum consumo, o pistache tem um grande papel dentro de uma dieta. Adotar o pistache em seu lanche, pode adicionar até 6 gramas de proteínas e fibras que auxiliam no funcionamento do transito intestinal e na manutenção de peso, prevenindo diversas consequências à saúde, por isso é importante entender para que serve esse fruto.

Os benefícios do pistache são justificados pela presença de diversas vitaminas e minerais contidos no alimento, os quais podem favorecer naturalmente o comportamento de todo o organismo. As vitaminas de complexo B podem assumir grande representatividade na saúde e estas estão presentes nesse petisco. O pistache ainda pode fornecer porções significativas de Magnésio e Ferro, minerais importantes para a saúde dos ossos, controle de nível glicêmico, pressão arterial e até mesmo para apoiar o processo de hipertrofia.

Se você está de dieta e deseja inovar nos lanches, pode utilizar o pistache com o arroz integral, frutas, vegetais, biscoitos, e até mesmo brigadeiro fit. O consumo desse alimento pode ser com ou sem a casca, sua combinação pode ser feita com doces e até mesmo saladas incrementadas. Para manter seu alto valor nutritivo no consumo, ele deve ser mantido em local fresco e seco, para longo consumo, o pistache pode ser congelado por período máximo de 12 meses.

É válido ressaltar que o pistache possui gorduras insaturadas, o que não é prejudicial à saúde, mas seu consumo deve ser moderado para que não haja prejuízos e excesso de calorias em seu plano alimentar.

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